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三大階段:1、配方階段2、試樣階段3、大樣調配和加香試驗階段七大步驟:1、有目的地確定香型,這是調香時比較重要的一步。不論是設計模仿型香精,還是創造想象型香精,首先都要明確調配香精的香氣類型。2、從實
香精中的每種香料對香精整體香氣都發揮著作用,但起的作用卻不同,有的是主體原料;有的起到協調主體香氣的作用;有的起修飾主體香氣的作用;有的為減緩易揮發香料組分的揮發速度。按照香料在香精中的作用來分,大致可分為以下五種組分。
香精的提煉方法有哪些?
香精復配的原因首先在于彌補香料的局限性,香精的香氣主要表現在頭香、體香和尾香三個過程。